S KOLENA NA KOLENO-TRADICIJA U PROIZVODNJI
Tradicija sve više postaje pitanje tržišnog resursa. Ona je prednost koji jedan proizvod dobija u ekonomskoj utakmici, a istovremeno je element poverenja koje potrošač ima prema odredjenom proizvodu.
Umor od masovne i serijske proizvodnje iznedrio je glad za originalnim i ekskluzivnim domaćim tradicionalnim proizvodima.
Rakija je odličan primer tog tradicionalnog proizvoda jer je pomenuto piće sinonim naše gastronomske ponude i neodvojiv deo istorije. Alkoholna pića su jako bitan faktor prezentacije jedne zemlje i naroda i ključni element tzv. brendiranja tradicije. Potrebno je u svakom trenutku biti svestan da se nacionalni identitet sve vise vezuje za adekvatnu prezentaciju tradicionalnih proizvoda preko kojih potrošač prepoznaje miris, ukus, aromu i boju alkoholnog pića.
Srpska rakija je u organoleptičkom smislu u rangu francuskog konjaka i singl malt škotskog viskija, što znači da je u samom vrhu kada je prisustvo kvalitetnih mirisa i ukusa u pitanju, jedino ostaje da i mi sami to prepoznamo.
U našem podrumu na sceni je sedma generacija proizvođača ovog pića.